軼倫智慧食安巡檢管理系統(tǒng)是一種基于先進(jìn)技術(shù)的全新管理方式，可以幫助食堂管理員快速巡查，發(fā)現(xiàn)問題，最終將食安為題消除。目前提供兩種巡檢管理模式：線上、線下。

    一、系統(tǒng)功能 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、自動化任務(wù)分派
    建立周期性巡查計劃自動分派機(jī)制，向指定責(zé)任人推送覆蓋烹飪區(qū)、備餐間等特定區(qū)域的檢查清單，同步生成電子巡檢路線圖

    2、設(shè)備運行監(jiān)測
    通過物聯(lián)傳感網(wǎng)絡(luò)持續(xù)采集環(huán)境溫濕度、消毒設(shè)備運行狀態(tài)等12項核心指標(biāo)，異常數(shù)據(jù)自動觸發(fā)可視化預(yù)警彈窗

    3、數(shù)字化問題標(biāo)注
    支持巡查人員使用移動終端進(jìn)行三點定位標(biāo)注（問題類型/位置坐標(biāo)/嚴(yán)重等級），自動關(guān)聯(lián)歷史同類問題處置方案庫

    4、智能預(yù)警響應(yīng)
    構(gòu)建分級報警矩陣（提醒/警告/緊急），同步啟動短信通知、整改工單生成、復(fù)查時間設(shè)定三重響應(yīng)機(jī)制，形成隱患處置閉環(huán)

    二、線上巡檢流程 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、AI巡查流程

    （1）問題發(fā)現(xiàn)：AI系統(tǒng)提示問題。

    （2）確認(rèn)問題：人工巡查人員登錄系統(tǒng)確認(rèn)問題。

    （3）整改上報：食堂相關(guān)人員進(jìn)行整改，并上傳整改報告。

    （4）復(fù)查確認(rèn)：巡查人員確認(rèn)整改報告及現(xiàn)場情況，可選擇關(guān)閉問題或再次提出問題。

    2、遠(yuǎn)程視頻巡查流程

    （1）開始巡查：巡查人員登錄系統(tǒng)或APP開始巡查。

    （2）提交問題：通過視頻或截圖的方式提交發(fā)現(xiàn)的問題。

    （3）整改上報：食堂相關(guān)人員針對問題進(jìn)行整改，并上傳整改報告。

    （4）復(fù)查確認(rèn)：巡查人員確認(rèn)整改報告及現(xiàn)場情況，可選擇關(guān)閉問題或再次提出問題。

    三、線下巡檢流程 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、任務(wù)創(chuàng)建：在系統(tǒng)上創(chuàng)建定時或臨時任務(wù)，任務(wù)內(nèi)容涵蓋巡查路線以及巡查周期等信息。

    2、任務(wù)分配：將創(chuàng)建好的巡查任務(wù)分配給指定的工作人員。

    3、實施巡查：巡查人員打開APP，依據(jù)系統(tǒng)給定的任務(wù)開展巡查工作，并通過APP提交巡查過程中發(fā)現(xiàn)的問題。

    4、整改反饋：食堂相關(guān)人員針對巡查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改，整改完成后上傳整改報告。

    5、復(fù)查確認(rèn)：巡查人員對整改報告以及現(xiàn)場情況進(jìn)行確認(rèn)。

    6、問題處理 ：根據(jù)復(fù)查情況，若問題解決則關(guān)閉問題；若仍存在問題則再次提出問題，重新進(jìn)入整改流程。